УСЛОВИЯ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КАЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Цветоводы, выращивающие цветы на продажу, как правило, воз­делывают их в защищенном грунте, и качество срезанных растений и стойкость их в букете во многом зависят от микроклимата теплицы: температуры и влажности воздуха, продолжительности и интенсивности освещения, концентрации диоксида углерода (уг­лекислого газа), качества субстрата, а также обеспечения пита­тельными элементами.

Температура. Цветочным культурам, выращиваемым на срезку, в течение года необходимо создавать соответствующий темпера­турный режим. В таблице 10 приведены показатели температуры воздуха для возделывания таких распространенных культур за­щищенного грунта, как гвоздики, розы, хризантемы.

Резкие колебания температуры воздуха и повышение ее в днев­ные часы отрицательно сказываются на росте и развитии растений. Для снижения температуры преимущественно летом маленькие еплицы проветривают, открывая форточки. В больших теплицах устанавливают лопастные вентиляторы, выполняющие роль вы­тяжных устройств. Скорость движения воздуха над растениями не должна превышать 5—10 м в 1 с, в зоне растений — 3 м в 1 с. В южных районах страны для снижения температуры воздуха внутри оранжерей наружную поверхность стекла дополнительно охлаждают водой или покрывают его меловым раствором. Также применяют затенение, кондиционирование.

Освещенность. Рост и развитие растений, интенсивность их фотосинтеза и продуктивность тесным образом связаны с про­должительностью и интенсивностью освещения. Длина светового периода в средней полосе летом достигает 16,5 ч в сутки, зимой — 8 ч. Однако продолжительность светового дня, непосредственно используемого растениями для накопления органических веществ, значительно меньше астрономической. Летом она составляет 14 ч в сутки, зимой — не более 3 ч.

Внутри теплиц освещенность значительно ниже, чем снаружи, вследствие отражения и поглощения света стеклом и элементами конструкции (табл. 11). Чтобы сохранить нормальную светоп­роницаемость и чистоту, стекла моют специальными средствами. Оптимальная продолжительность светового дня для гвоздики со­ставляет около 16 ч, розы, каллы, герберы, фрезии — 14, хризантемы —10—14 ч. Поэтому зимой для них применяют дополнительное освещение. Гвоздики начинают досвечивать при появлении на побегах пяти—шести пар листьев и продолжают его четыре—шесть недель; розы и хризантемы — при появлении боковых побегов и до отрастания их соответственно на 25—30 и 35—50 см (при­близительно три—четыре недели). Весной и летом при продол­жительности естественного светового периода более 10 ч растения, наоборот, иногда затеняют с 18 ч вечера до 8 ч утра (около 14 ч в сутки).

На развитие цветочных растений существенно влияет и спек­тральный состав света. Листья лучше поглощают видимое и уль­трафиолетовое излучение с длиной волн 300—750 нм. Наиболее полно для фотосинтеза используется излучение с длиной волн 6S0 нм. У источников дополнительного облучения (как и у есте­ственного) должно быть неоднородное излучение с преобладанием оранжево-красного и сине-фиолетового спектров и меньшей долей зеленого.

Благоприятным спектром излучения для роста и развития растений обладают дуговые ртутно-люминесцентные лампы (ДРЛФ). Они не требуют отражательной арматуры, не излучают большого количества тепла, достаточно экономичны и обеспечива­ют равномерное распределение света.

Присутствие в воздухе диоксида углерода. Для ускоренного развития и увеличения производства цветочной продукции в ат­мосфере теплицы, особенно в весенне-летнее время, необходимо повышенное содержание диоксида углерода (СО₂). Обычно его поддерживают на уровне 0,2—0,3%, что в несколько раз больше, чем в обычном воздухе. При постоянном снабжении растений диоксидом углерода цветение, например, гвоздики наступает на две недели раньше, чем обычно. При этом качество и урожайность культуры в среднем повышаются на 30—35%.

Для подкормки цветочных культур в защищенном грунте ис­пользуют твердый диоксид углерода (сухой лед), а также угольную кислоту (H₂COj). Диоксид углерода получают и сжиганием раз­личных видов топлива (пропан-бутана, керосина). Ежедневный расход сухого льда или пропан-бутана составляет 8 г на 1 м².