Они происходят из Малой Азии. Родоначальник всех садовых гиацинтов — гиацинт восточный.
Луковица у гиацинта многолетная, сферической формы. Наружные покровы ее состоят из нескольких сухих пленчатых чешуи кремового или пурпурно-голубого цвета. Под ними находятся запасающие чешуи. В луковице ежегодно образуется 8—12 новых чешуи, а всего их может быть 18—24, так как чешуи могут жить в луковице до четырех лет и теряют запасы питательных элементов только тогда, когда отодвигаются на Листья ремневидные, собраны в розетку по 5—8 шт. Высота цветущего гиацинта достигает 20—50 см. Соцветие кистевидное. Цветки колокольчатые, простые или махровые, белой, кремовой, желтой, оранжевой, розовой, сиренево-фиолетовой, синей и красной окраски.
Сорта гиацинтов классифицируют по окраске цветков и срокам цветения: ранние (в средней полосе зацветают до 15 мая), средние (с 15 по 23 мая), поздние (зацветают после 24 мая). Наиболее часто выращивают сорта Арентина Арендсен (белый, простой), Бисмарк (синий, простой), Жан Бос (красный, простой), Женераль Колер (голубой, махровый), Констанеблом (розовый, махровый), Л'Инносанс (белый, простой), Ла Виктуар (красный, простой), Мадам Софи (белый, махровый), Моуэ Куин (пурпурный, простой), Оранж Бовен (оранжевый или желтый, простой), Осшара (синий, простой), Пинк Генри (оранжевый или желтый, простой), Пинк Перл (розовый, простой), Сэр Вильям Монсфилд (пурпурный, простой).
Луковицы, высаженные в сентябре (на юге — в октябре), до холодов укореняются, образуя неветвящиеся корни по периферии донца.
Цветут гиацинты в течение 10—15 сут, после чего надземная часть и корни быстро отмирают, а внутри луковицы постепенно формируются соцветия будущего года (для этого нужна высокая температура).
Размножают гиацинты искусственно, так как в луковице редко бывает больше одной зачаточной почки, которая образуется в центре донца. Зачатки, формирующиеся в пазухах запасающих чешуи, для размножения (естественного получения луковиц-деток) непригодны.
Для размножения на донце материнской луковицы второго-третьего разборов вызывают образование деток (донце вырезают или крестообразно надрезают). При этом обязательно удаляют основание цветоноса. На местах пореза (чешуях или участках донца) при температуре 21...29°С и влажности воздуха 85% образуются луковки-детки, которые доращивают. Зацветают они через пять-шесть лет. К сожалению, выращиванием луковиц гиацинта занимаются мало, а это выгодное занятие.
Для гиацинтов нужны рыхлые, дренированные, песчаные, супесчаные или суглинистые почвы с нейтральной или щелочной реакцией (рИ 7—7,6). Растения нуждаются в большом количестве азота и калия, фосфора требуется меньше. Поглощение питательных элементов начинается осенью. За 1—2 мес. до посадки вносят перепревший навоз или компост (8—10 кг на 1 м2). Одновременно применяют минеральные удобрения (г на 1 м2): азот и калий — по 6 (половина дозы) и фосфор — 6—9. Затем участок перекапывают. Оставшуюся дозу азота и калия применяют в виде жидкой под кормки весной до появления ростков. При доращивании луковиц весной проводят две подкормки: первую до появления ростков, вторую — через две недели.
