Ýðèíãèóì, èëè ñèíåãîëîâíèê, — âûñîêîå ðàñòåíèå ñ êðåïêèì ñòåáëåì è êîëþ÷èìè ëèñòüÿìè. Öâåòêè ñîáðàíû â ãîëîâ÷àòûå ñîöâåòèÿ ñ êðóïíûìè ñèíèìè êîëþ÷èìè ïðèöâåòíèêàìè.
 êóëüòóðå ðàñïðîñòðàíåíû ýðèíãèóì àëüïèéñêèé (âûñîòà äî 60—70 ñì, ñîöâåòèå ñèíåå, ïðèöâåòíèêè ñ ñèíèì íàëåòîì, öâåòåò â èþëå—àâãóñòå), ýðèíãèóì ãèãàíòñêèé (âûñîòà äî 1 ì, îêðàñêà ñîöâåòèÿ è ïðèöâåòíèêà îò ñåðåáðèñòî-ñåðîé äî ñèíå-çåëåíîé, öâåòåò â èþíå—àâãóñòå), ýðèíãèóì ïðèìîðñêèé (âûñîòà 50—60 ñì, ñîöâåòèå ñèíå-ñòàëüíîé îêðàñêè, öâåòåò ñ èþíÿ äî îêòÿáðÿ).
Ýðèíãèóìû çàñóõîóñòîé÷èâû, ïðåäïî÷èòàþò ñóõèå, îñâåùåííûå ó÷àñòêè, à ïî÷âû ëåãêèå, áåç ïåðåãíîÿ, ñ äîáàâëåíèåì èçâåñòè. Ðàçìíîæàþò èõ ïîñåâîì ñåìÿí â ãðóíò âåñíîé (ñåìåíà þæíûõ âèäîâ ëó÷øå ñåÿòü â ãîðøêè, à â ãðóíò âûñàæèâàòü ëèøü íà âòîðîé ãîä).  ñåâåðíûõ ðàéîíàõ ðàñòåíèÿ íà çèìó óêðûâàþò.
